Posillipo, cucina mediterranea con vista

La mescita Il ristorante di Carlo Varriale, lungo la discesa Coroglio, è diventato il punto di ritrovo dei napoletani che amano mangiare bene

In uno dei quartieri più esclusivi di Napoli, a Posillipo si trova un ristorante dove si apprezza cucina mediterranea di alta qualità. Si tratta de “La Mescita” che dal 1998, al civico 88 di Discesa Coroglio, è diventato il punto di ritrovo dei napoletani che amano mangiare bene. In questo locale si mangia alla spicciolata venendo incontro ai tempi frenetici della città, attenti quindi alle esigenze del mercato. Il simpatico titolare Carlo Varriale conosce molto bene il mondo della ristorazione perché da sempre è impegnato nel settore e cura personalmente ogni momento della sua attività. Ogni mattina si reca infatti nei vari mercati rionali per scegliere di persona i prodotti più pregiati. Tutto ciò fa sì che al ristorante “La Mescita” si possa gustare una delle migliori cucine e assaporare cibi ricercati e sani perché selezionati tra i migliori prodotti della stagione.
Oltre alla prelibatezza dei piatti, il locale si connota anche per l’ambiente pulito, semplice e veloce in cui il cliente viene accolto da un personale altamente qualificato.
Il ristorante si trova al centro di uno dei quartieri-bene di Napoli ed offre ai suoi clienti la possibilità di gustare piatti sia di mare che di terra di ottima qualità a prezzi non troppo elevati rendendo il luogo un capolavoro di ospitalità e di alta gastronomia. I menù sono scelti in base alle materie prime di stagione e nessun prodotto è surgelato. Il piatto forte della “Mescita” è il pacchero alla genovese, ma sono molto gustosi anche quelli con cozze e provola o il risotto ai funghi porcini in crosta.
Lavorare in una città di mare come Napoli offre molti vantaggi tra cui quello di poter avere quotidianamente una grande varietà di pesce sempre fresco, che “La Mescita” utilizza per creare nuovi accostamenti e comporre il menù più adatto alla stagione in corso.
“Per la primavera-estate i nuovi menù si arricchiscono di colori e di sapori, i piatti del mese che consigliamo lasciano un’ampia possibilità di scelta a seconda dei gusti del cliente ed anche la nostra carta dei vini è molto ampia e aggiornata. Abbiamo oltre trecento etichette che offrono ai nostri clienti la possibilità di degustare tutti i grandi vini nazionali e anche quelli francesi”, tiene a sottolineare Carlo Varriale nel presentare ai lettori di Den alcune specialità della casa.